Який молочний продукт треба їсти якомога частіше: що з нього можна приготувати — Різне

Який сир треба їсти якомога частіше / Фото: Freepik Цей м’який сир, виготовлений із молока овець, кіз, корів і навіть молока буйволиць. Відмінна риса продукту в тому, що його роблять із сироватки, яка залишилася від виробництва інших сирів. Це рикота — італійський свіжий сир, який виготовляється упродовж багатьох століть. https://www.korvesti.info Назва сиру походить від слова, що перекладається як “повторно приготований”, адже саме така технологія його виробництва. Сироватку нагрівають, додають оцет або лимонний сік, щоб згорнути білки, а потім згусток відокремлюють від рідини через тонку тканину. Отриманий сир має білий колір, він м’який, злегка зернистий і солодкуватий на смак.